香り豊かでもちもち食感
粗挽き蕎麦専門店
丸子川のほとりに佇む小さなお店です。ご提供するのは、玄蕎麦(殻のついたそばの実)を石臼で自家製粉するところからこだわった絶品手打ちそば。噛むほどに甘みが増してくるもちもちの麺は、気づくとやみつきになってしまうおいしさと香り高さです。
「そば好きな人にも、それほどそばが好きでない人にもよりそばの美味しさを知ってほしい」との願いから、定年退職を機に小さなお店を開くことにしました。
普通のそばとは違うので最初は驚く人もいらっしゃるかもしれませんが、何度か食べるうちに思わずはまってしまう、味わい深いそばだと思っています。
お店があるのは、街中からは離れたところにある静かな住宅地です。裏にはさまざまな野鳥が暮らす丸子川が流れ、とてものんびりした素敵な場所です。
初めての飲食店運営で、ご提供にお時間を頂戴する場合もございますが、ご了承いただけますと幸いです。カフェのような温かみのある店内で、ぜひゆったりとお過ごしくださいませ。
外観は一般住宅ですが、お気軽に扉を開けてお入りください。みなさまのお越しをお待ちしております。
店主
店舗名 | 玄蕎麦 みずとり |
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電話番号 | 070-1672-7602 |
住所 | 〒421-0134 静岡市駿河区青木220-16 |
アクセス | JR東海道線 安倍川駅より徒歩10分 |
駐車場 | 店舗前2台 第二駐車場2台 |
営業時間 | 営業時間 11:00〜14:30 (そばがなくなり次第終了) 定休日 木曜・金曜 |
公式SNS | |
住所 | 〒421-0134 静岡市駿河区青木220-16 |